Закрыть ... [X]

Чечевичный суп как сделать

 Суп с чечевицей полезное, диетическое блюдо. Рецептов чечевичного супа огромное количество. Основные мы сегодня вам поведаем. С давних времен известно, что чечевица раньше использовалась как лечебное растение, а теперь используется в еде и имеет больше белков чем мясо. Чечевичный суп очень популярен в постные дни, суп считается постным или вегетарианским если он с овощами, и туда абсолютно не добавляется мяса, достаточно аппетитное, недорогое, а главное полезное блюдо так как чечевица содержит много белков, что полезно для чечевичный человеческого организма.

Суп из чечевицы - как приготовить
 

 Как правильно приготовить суп из чечевицы. Готовить чечевичный суп можно по разному: можно добавлять мясо, можно грибы, овощи, лимон главное, чтобы сочетались продукты. Этот суп очень легко готовиться и никаких тяжелых действий  в приготовления в нем нет. В суп с чечевицей обычно кладут: чечевицу, картофель по желанию, морковь, если с мясом то курицу( или свинину, говядину также на ваше усмотрение), лук, соль, специи. Соль желательно добавлять в конце приготовления блюда, так как чечевица будет дольше вариться сразу в подсоленной воде, и замачивать чечевицу не требуется, а можно сразу приступать к варке.
 

 Сначала в кипящей воде отварить чечевицу и картофель нарезанный соломкой или кубиками, затем когда чечевица, картофель сварятся добавить зажарку с овощей, если же готовите супчик с чечевицей и курицей то куриное филе обжарить до готовности на растительном масле и кинуть в суп вместе с зажаркой, в конце для кислоты можно добавить немного лимонного сока, и украсить зеленью или же кинуть сразу в суп нарезанную мелко зелень укропа и петрушки.

 

Как правильно выбрать чечевицу для супа. Особой роли не играет какую чечевицу вы выберете для приготовления чечевичного супа. Время варки зависит от сорта чечевицы например коричневая чечевица варится около 25-30 минут, а красная мелкая чечевица варится меньше, еще если вы купили чечевицу постарайтесь использовать ее в течение полугода, потом она становиться старой и блюда готовятся дольше и вкус уже не тот, что надо.

Суп из чечевицы — рецепт

Суп из чечевицы — рецепт

Если вы любитель чечевицы и вкусных, полезных овощных супчиков то этот рецепт супа из чечевицы именно для вас! Чечевица сорт бобовых который поможет вам приобрести порцию нужных вам белков для организма, похудеть и установить правильный баланс пищеварения.
Ингредиенты для супа с чечевицей:

  • Чечевица( сорт на ваше усмотрения) — 1 стакан( на 2 л воды);
  • Морковь — 1 средняя шт;
  • Перец болгарский сладкий — 1шт;
  • Луковичка — 1 шт(средняя);
  • Цветная капуста — 1 шт;( можно по желанию добавить еще и брокколи);
  • Сливочное масло ;
  • Соль и специи.

Приготовление рецепта:

1. Для приготовления супа с чечевицы для начала нужно очистить картофель, морковь, лук, перец от кожуры, а перец от внутренностей.
2. Затем в кипящую воду поместить чечевицу и картофель нарезанный соломкой или кубиками варить на медленном огне до готовности 25 минут.
3. Нарезать лук как на зажарку, натереть морковь на большой терке, затем немного растопить сливочное масло на сковороде закинуть лук, морковь и пассеровать до готовности, закинуть в кипящий бульон.
4. Нашинковать кубиками болгарский перец, цветную капусту и брокколи, кинуть в суп, добавить соль, специи по вкусу, помешать, накрыть крышкой и варить в течении 10 минут на среднем огне до полного приготовления. Суп с чечевицей готов к приему. Приятного аппетита!

Суп из чечевицы и курицы — рецепт

Суп из чечевицы и курицы — рецепт

Суп с чечевицей очень сочетается с куриным мясом, полезен для пищеварения и организма в целом, имеет в два раза больше белков так как чечевица содержит в себе белки и курица тоже. Удивите своих родных полезным супом с чечевицей и курицей!
Ингредиенты для супа с чечевицей и курицей:

  • Филе куринное - 200 — 300 гр;
  • Чечевица коричневая — 250 гр;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • Морковь — 1 шт;
  • Растительное масло;
  • Карри — приправа, черный молотый перец;
  • Соль.

1. Филе курицы промыть водой, нарезать небольшими брусочками, посыпать приправой карри и оставить на 25 — 30 минут.
2. В воду кипящую опустить заранее промытую чечевицу варить 10 минут на слабом огне, затем очищенный нарезанный картофель и после закипания варить на среднем огне до готовности.
3. Морковочку нашинковать кружочками и обжарить до мягкости на разогретом на сковороде растительном масле. Затем обжаренную морковь измельчить хорошенько в блендере.
4. Куриное мяско сковороде до готового вида.
5. Кинуть в супчик обжаренное филе и измельченную морковочку в суп, посолить, поперчить,накрыть крышкой и не открывая варить 5 минут. Супчик с чечевицей и курицей готов. Приятного аппетита!

Суп из чечевицы в мультиварке — рецепт

Суп из чечевицы в мультиварке — рецепт

Суп с чечевицей в мультиварке хорош тем, что полезные свойства чечевицы и других продуктов не пропадают, а наоборот становятся еще лучше, а сам вкус супа еще вкуснее!
Ингредиенты для супа с чечевицей в мультиварке:

  • Курица( грудка на косточке или филе куриное);
  • Картофель — 3 шт среднего размера;
  • Растительное масло;
  • Луковица — половина 1 шт;
  • Перец болгарский — 1шт;
  • Красная чечевица — 200 гр;
  • Лавровый лист, перец душистый горошком, соль.

1. Сначала нужно очистить овощи от кожуры, нарезать лук, морковь натереть на мелкой терке,картофель порезать соломкой, перец болгарский — кубиками.
2. Установить в мультиварке «поджарка», налить немного растительного масла и пассеровать морковь и лук или же можно сделать это на сковороде, слегка поджарить и добавить нарезанный перчик, протушить немного.
3. Затем в мультиварку добавить нарезанный картофель, заранее сваренную курицу, чечевицу, добавить специи, соль, и размешать. Поставить на отметку « Суп» и варить 20 — 25 минут до полной готовности. Когда прошло 20 минут и прозвучал сигнал, открыть крышку мультиварки добавить перец горошком, лавровый лист и поставить на отметку « Подогрев» на 4- 5 минут. Суп с чечевицей в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Суп из чечевицы и копченостей - рецепт

Суп из чечевицы и копченостей - рецепт

Вкусный рецепт приготовления супа с чечевицей и копченостями, отлично сочетается копченое мясо с чечевицей, полезное, пикантное блюдо. Приготовьте своим близким этот суп и покорите их своими кулинарными способностями!
Ингредиенты для приготовления супа с чечевицей и копченостями:

  • Грудинка свиная копченая ( или бекон тоже подойдет)— 200 — 300 гр;
  • Чечевица красная, коричневая, зеленая — 200 гр;
  • Морковь — 1 шт;
  • Луковица — 1шт;
  • Томатная паста — 1 - 2 столовых ложки;
  • Болгарский перчик — половина 1 шт;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец.

Приготовление рецепта супа:

1. закинуть промытую чечевицу,пусть варится на медленном огне минут 20 — 30. Пока чечевица варится подготовьте другие ингредиенты.
2. Для следующего этапа приготовления супа с чечевицей и копченостями нужно почистить морковь, лук, очистить болгарский перчик от семян, нашинковать лучок, морковочку нарезать тонкими полукругами. Пассеровать лук и морковь чтобы они стали мягкими и приобрели золотистый цвет, затем добавить перец и томатную пасту.
3. Обжарить на маленьком количестве растительного масла бекон или копченую свиную грудинку и кинуть в бульон к чечевице, вместе с пассерованными овощами, добавить соль, перец, лавровый лист, размешать и пусть покипит еще минут 7 — 10 до готовности. Суп с чечевицей и копченостями готов к употреблению. Приятного аппетита!

Суп из чечевицы - видео


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Чечевичный суп-пюре - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру Телефон с трубкой своими руками

Чечевичный суп как сделать Как приготовить чечевичный суп как готовить чечевицу
Чечевичный суп как сделать Суп из чечевицы рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Чечевичный суп как сделать Суп из чечевицы. Рецепты супов из чечевицы. Как
Чечевичный суп как сделать Суп из чечевицы с мясом. Рецепты, фото, советы
Чечевичный суп как сделать Как приготовить суп из красной чечевицы
Чечевичный суп как сделать Как приготовить чечевичный суп
Чечевичный суп как сделать Суп из чечевицы Рецепты супов


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ