Закрыть ... [X]

Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях

Я перепробовала много разных вариантов домашних конфет, но все же с какао мне нравятся больше всего. У них получается такой насыщенный шоколадный вкус и приятная горечь настоящего черного шоколада. Только, конечно, очень полезного, без добавок и даже без сахара.

конфеты с черносливом и орехами

Состав:

  • 100 г чернослива с косточкой
  • 100 г масла какао
  • 100 г какао
  • 20 г фундука
  • 30 г миндаля
  • 8 ст. ложки кленового сиропа

Рецепт шоколадных конфет с черносливом и орехами:

  1. Первым делом готовим пюре из чернослива. В зависимости от твердости сухофруктов отмачиваем их или варим до мягкости.
    чернослив для конфет

    Замачиваем чернослив

  2. Если есть косточка, то освобождаем чернослив от нее.
    Чернослив без косточки

    Вынимаем косточки

  3. С помощью блендера превращаем чернослив в пюре.
    пюре из чернослива

    Измельчаем в пюре

  4. Фундук и миндаль перемалываем до состояния муки. Эта ореховая мука придаст интересную консистенцию и вкус шоколадным конфетам, хотя и ловко замаскируется.
    орехи для приготовления конфет

    Перемалываем орехи

  5. Теперь ставим кастрюлю на огонь и растапливаем масло какао.

    масло какао

    растопленное масло какао

    Растапливаем масло

  6. К растопленному маслу какао добавляем кленовый сироп. Я использую его в качестве натурального подсластителя. Вместо него легко можно взять сироп агавы, топинамбура. Мед нагревать не советуют, а сахар класть мне не хочется. Еще как вариант, можно использовать порошок стевии, но она имеет специфический привкус, который ни всем нравится, хотя и несомненно полезная. Я всегда делаю конфеты на кленовом сиропе и результатом очень довольна.
  7. Затем насыпаем какао, хорошо все перемешиваем.
  8. И напоследок добавляем пюре из чернослива и “ореховую муку”. Все хорошо перемешиваем и сразу выключаем огонь. Наша шоколадная смесь для конфет готова, осталось только разложить ее по формочкам.

    Хочу обратить внимание на такой нюанс, если массу передержать на огне, то масло какао как бы начинает отслаиваться от шоколадной массы и смесь становится неоднородной. На вкус конфет это никак не влияет, они все по-прежнему божественны. Просто при застывании в форме остаются белые разводы от застывшего масла какао. Мне даже знакомая сказала, что так еще интереснее, как будто снежок лежит. Но мне хотелось добиться такой однородной структуры и цвета, как у магазинных конфет. Поэтому в таком случае массу нужно сразу снимать с огня.

    смесь с какао, черносливом, орехами

    Готовая смесь для конфет

  9. Очень оперативно раскладываем смесь по формочкам, так как она застывает прямо на глазах.
    раскладываем конфеты в формочки

    Раскладываем по формочкам

  10. Заполненные формочки ставим в холодильник до полного застывания конфет.

Когда домашние шоколадные конфеты с черносливом и орехами застынут, достаем их аккуратно из формочек и угощаемся.

конфеты с орехами и черносливом рецепт

Конфеты с черносливом и орехами

Из указанного количества ингредиентов получается 400 г конфет.

Хватит и Вам покушать и в гости с собой взять в качестве полезного угощения.

шоколадные конфеты с черносливом и орехами

Приятного чаепития!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки!
ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,75 из 5 (57 голосов)
Loading...


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Шоколадные конфеты с черносливом и орехами - рецепт с фото Как сделать так чтоб лак на ногтях быстрее высох

Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях Cached
Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях GIMP скачать бесплатно на русском
Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях Автоматически открывается браузер и сайт как быть? Форум
Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях Две восхитительных закуски из баклажанов и тахины рецепт тахины
Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях Дизайн ванной комнаты: как сделать самостоятельно? (101 фото)
Как в домашних условиях засушить сливу в домашних условиях Животные из цветной бумаги своими руками для детей


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ